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Mafana IPA

Pack assortiment de 6 bières :

2 Mafana IPA + 4 Red Rice Ale

20€00

 amertume franche IBU 60
notes agrumes et florales
6 % Vol. d’alcool
 format 33 cl
 Un final explosif : sensation de chaleur désaltérante et une fraîcheur brûlante
 Édition limitée à 50 packs !

46 en stock

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Livraison Gratuite sur Bordeaux et alentours !

Mafana IPA

Pack assortiment de 6 bières :

2 Mafana IPA + 4 Red Rice Ale

20€00

 amertume franche IBU 60
notes agrumes et florales
6 % Vol. d’alcool
 format 33 cl
 Un final explosif : sensation de chaleur désaltérante et une fraîcheur brûlante
 Édition limitée à 50 packs !

5953 en stock

46 en stock

Livraison Gratuite sur Bordeaux et alentours !

découvrez la bière Mafana ipa d’apango®

Une bière bien houblonnée

 

Mafana IPA d’Apango® est une bière de style IPA (India Pale Ale), bien houblonnée avec des notes florales, herbacées et d’agrumes. Nous y avons infusé des brèdes mafanes afin de lui apporter un final frétillant.

Une fraîcheur brûlante,

une chaleur désaltérante

 

Brède mafane, anamalaho en malgache, est une petite plante comestible qui peut être très surprenante grâce aux sensations uniques qu’elle procure : une saveur poivrée piquante et un effet engourdissant et rafraichissant.

Un style IPA inédit

 

Cette bière unique a été brassée en collaboration avec la brasserie artisanale Maison PIP et la Maison Saka Spirit, notre “dealer” de brèdes et créateur de rhums botaniques.  Le mariage aromatique entre le houblon et la brède mafane est complètement inédit. 

Un concept de bière

Nous vous proposons une ou plusieurs recettes originales de bières artisanales fabriquées en France aux saveurs exotiques.

Nous lançons la production !

Chouette, la bière artisanale est mise en production. Il faudra compter 1 mois d’affinage.

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Passez votre commande sécurisée sur notre site.

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Nous vous proposons plusieurs options en France Métropolitaine et certains pays d’Europe :

En Point Relais près de chez vous
Livré chez vous ou à l’adresse de votre choix
Click & Collect ou Livraison gratuite à Bordeaux et alentours.

découvrez la bière apango®

nos bières de riz

Nous brassons en France (région bordelaise) des bières originales et savoureuses à base de riz rouge de Madagascar (variété de rojomena), de malt d’orge, de houblons et des levures à fermentation haute (ale).

Le «vary mena» apporte à la bière des notes douces et florales. On peut retrouver dans la bière Apango®, le côté caramélisé de la boisson traditionnelle ranon-ampango grâce aux grains torréfiés apportés à la recette. Son goût exotique et savoureuse rend notre bière unique en son genre.

En avril 2021, la Red Rice Ale est doublement récompensée :

Médaille d’argent au Concours International de Lyon dans la catégorie meilleure bière du style «Pale Ale».

Médaille d’argent au France Bière Challenge dans la catégorie “Bière de blé et autres céréales”.

notre histoire

La bière Apango® est inspirée de la boisson populaire malgache : le ranon-ampango, qui est le jus de riz caramélisé au fond de la casserole.

Traditionnellement, les malgaches font bouillir de l’eau dans la casserole qui sert à cuire le riz pour le décoller des parois internes. Ce dernier se retrouve légèrement cramé et infuse un goût de caramel grillé au jus ainsi obtenu.

Les malgaches le boivent chaud comme une tisane ou tiède comme boisson désaltérante. On peut retrouver dans la bière Apango®, le côté caramélisé du ranon-ampango grâce aux grains torréfiés apportés à la recette.

La bière Apango® est la parfaite fusion entre la boisson populaire malgache et la boisson populaire internationale.

nos bières de riz

Nous brassons en France (région bordelaise) des bières originales et savoureuses à base de riz rouge de Madagascar (variété de rojomena), de malt d’orge, de houblons et des levures à fermentation haute (ale).

Le «vary mena» apporte à la bière des notes douces et florales. On peut retrouver dans la bière Apango®, le côté caramélisé de la boisson traditionnelle ranon-ampango grâce aux grains torréfiés apportés à la recette. Son goût exotique et savoureuse rend notre bière unique en son genre.

En avril 2021, la Red Rice Ale est doublement récompensée :

Médaille d’argent au Concours International de Lyon dans la catégorie meilleure bière du style «Pale Ale».

Médaille d’argent au France Bière Challenge dans la catégorie “Bière de blé et autres céréales”.

notre histoire

La bière Apango® est inspirée de la boisson populaire malgache : le ranon-ampango, qui est le jus de riz caramélisé au fond de la casserole.

Traditionnellement, les malgaches font bouillir de l’eau dans la casserole qui sert à cuire le riz pour le décoller des parois internes. Ce dernier se retrouve légèrement cramé et infuse un goût de caramel grillé au jus ainsi obtenu.

Les malgaches le boivent chaud comme une tisane ou tiède comme boisson désaltérante. On peut retrouver dans la bière Apango®, le côté caramélisé du ranon-ampango grâce aux grains torréfiés apportés à la recette.

La bière Apango® est la parfaite fusion entre la boisson populaire malgache et la boisson populaire internationale.

où nous trouver ?

Paris et IDF

Resto Gasy (restaurant) : 29 rue Dauphine 75006 Paris

Vinalliance (caviste) : 94 rue Didot 75014 Paris

FasTransfer (épicerie) : 39, rue du faubourg Saint-Martin 75010 Paris

Soa6Gasy (restaurant) : 4 rue de la grange ory 94230 Cachan

Gasy Food Cachan (épicerie) : 97, avenue Aristide Briand 94230 Cachan

www.MoramorAvenue.com (Click and Collect) : 121 rue Didot 75014 Paris

www.Tsena.Be (Click and Collect) : Services MadaFrance 160 RUE DU TUBOEUF 77170 BRIE-COMTE-ROBERT

Orléans

Au Comptoir Malgache (épicerie) : 4 Rue Royale, 45000 Orléans

Toulouse

Tsak-Tsak Madagascar (food truck) : Parvis Centre Commercial Portet Entrée 2, 110 Boulevard de l’Europe 31120 Portet-Sur-Garonne.

Station Total (épicerie) : 16 avenue de Fronton Total Access 31140 Saint Alban

Ra-Lemarijy (restaurant) : 5 rue Georges Vedel 31300 Toulouse

Bordeaux

Eurasie Bordeaux Lac (magasin) : 10 Avenue de Tourville 33300 Bordeaux

Royan

Table 62 (restaurant) 62 Front de Mer 17200 Royan

où nous trouver ?

Paris et IDF

    • Resto Gasy (restaurant) : 29 rue Dauphine 75006 Paris
    • Vinalliance (caviste) : 94 rue Didot 75014 Paris
    • FasTransfer (épicerie) : 39, rue du faubourg Saint-Martin 75010 Paris
    • Soa6Gasy (restaurant) : 4 rue de la grange ory 94230 Cachan
    • Gasy Food Cachan (épicerie) : 97, avenue Aristide Briand 94230 Cachan
    • www.MoramorAvenue.com (Click and Collect) : 121 rue Didot 75014 Paris
    • www.Tsena.Be (Click and Collect) : Services MadaFrance 160 RUE DU TUBOEUF 77170 BRIE-COMTE-ROBERT

Orléans

Toulouse

    • Tsak-Tsak Madagascar (food truck) : Parvis Centre Commercial Portet Entrée 2, 110 Boulevard de l’Europe 31120 Portet-Sur-Garonne.
    • Station Total (épicerie) : 16 avenue de Fronton Total Access 31140 Saint Alban
    • Ra-Lemarijy (restaurant) : 5 rue Georges Vedel 31300 Toulouse

Bordeaux

Royan

    • Table 62 (restaurant) 62 Front de Mer 17200 Royan

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