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Amber Rice Ale

Le pack de 6 bières ambrée au Riz Rouge de Madagascar

24€0019€97

caramélisée, fruitée
amertume IBU 20
 robe ambrée et légèrement trouble
6 % Vol. d’alcool
 format 33 cl
 Édition limitée : seulement 100 Packs !!

43 en stock

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Livraison gratuite pour l’achat de 2 Packs avec le Code APANEXPE

Amber Rice Ale

Le pack de 6 bières au Riz Rouge de Madagascar

24€0019€97

caramélisée, fruitée, savoureuse
amertume IBU 20
 robe ambrée et trouble
6 % Vol. d’alcool
 format 33 cl
 Édition limitée : seulement 100 Packs !!

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Un concept de bière

Nous vous proposons une ou plusieurs recettes originales de bières artisanales fabriquées en France aux saveurs exotiques.

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nos bières de riz

Nous brassons des bières originales et savoureuses à base de riz rouge de Madagascar, de malt d’orge bio et de houblon bio français.
Le procédé de brassage s’inspire de la méthode traditionnelle japonaise de brassage de saké.

Elle est faite à partir du rojomena, une ancienne variété de riz malgache issue d’un croisement entre un riz japonais et un riz sauvage africain. Le rouge étant considéré comme une couleur noble, les rois et reines malgaches réservaient ce type de riz aux invités prestigieux.

Le riz rouge de Madagascar apporte à la bière des notes douces et florales. Son goût exotique notre bière unique en son genre.

notre histoire

La bière Apango® est inspirée de la boisson populaire malgache : le ranon-ampango, qui est le jus de riz caramélisé au fond de la casserole.

Traditionnellement, les malgaches font bouillir de l’eau dans la casserole qui sert à cuire le riz pour le décoller des parois internes. Ce dernier se retrouve légèrement cramé et infuse un goût de caramel grillé au jus ainsi obtenu.

Les malgaches le boivent chaud comme une tisane ou tiède comme boisson désaltérante. On peut retrouver dans la bière Apango®, le côté caramélisé du ranon-ampango grâce aux grains torréfiés apportés à la recette.

La bière Apango® est la parfaite fusion entre la boisson populaire malgache et la boisson populaire internationale.

nos bières de riz

Nous brassons des bières originales et savoureuses à base de riz rouge de Madagascar, de malt d’orge bio et de houblon bio français.
Le procédé de brassage s’inspire de la méthode traditionnelle japonaise de brassage de saké.

Elle est faite à partir du rojomena, une ancienne variété de riz malgache issus d’un croisement entre un riz japonais et un riz sauvage africain. Le rouge étant considéré comme une couleur noble, les rois et reines malgaches réservaient ce type de riz aux invités prestigieux.

Le riz rouge de Madagascar apporte à la bière des notes douces et florales. Son goût exotique et agréable rend notre bière unique en son genre.

notre histoire

La bière Apango® est inspirée de la boisson populaire malgache : le ranon-ampango, qui est le jus de riz caramélisé au fond de la casserole.

Traditionnellement, les malgaches font bouillir de l’eau dans la casserole qui sert à cuire le riz pour le décoller des parois internes. Ce dernier se retrouve légèrement cramé et infuse un goût de caramel grillé au jus ainsi obtenu.

Les malgaches le boivent chaud comme une tisane ou tiède comme boisson désaltérante. On peut retrouver dans la bière Apango®, le côté caramélisé du ranon-ampango grâce aux grains torréfiés apportés à la recette.

La bière Apango® est la parfaite fusion entre la boisson populaire malgache et la boisson populaire internationale.

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